香港人过年传统吃点什么菜
香港人过年时，传统上会准备一些寓意吉祥、寓意富足的菜肴。以下是一些常见的过年菜品：
1. **鱼（Yú）**：鱼在中文里与“余”谐音，意味着年年有余，是过年餐桌上不可或缺的菜肴。
2. **发菜（Fā cài）**：发菜因其名字与“发财”谐音，寓意着财富滚滚，生意兴隆。
3. **烧肉（Shāo ròu）**：烧肉象征着红红火火，生活美满。
4. **春卷（Chūn juǎn）**：春卷形状像元宝，寓意着财源滚滚。
5. **年糕（Nián gāo）**：年糕的“糕”与“高”谐音，意味着步步高升。
6. **饺子（Jiǎozi）**：饺子形状像古代的金银元宝，寓意着财富。
7. **汤圆（Tāng yuán）**：汤圆的“圆”与“团圆”谐音，寓意着家庭和睦、团圆美满。
8. **八宝饭（Bā bǎo fàn）**：八宝饭由多种食材制成，象征着富贵吉祥。
9. **腊味（Là wèi）**：包括腊肠、腊肉等，寓意着生活富足。
10. **鸡（Jī）**：鸡在中文里与“吉”谐音，象征着吉祥如意。
这些菜肴不仅美味，而且富含文化内涵，体现了香港人对新年的美好祝愿。